Une particule

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Mes objectifs pour 2018

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Mes envies du moment… #1

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Hello ! Nous ne sommes pas mardi, mais aujourd’hui, j’avais vraiment envie de vous écrire un tout petit article pour vous présenter mes envies du moment. Je suis globalement ce qu’on appelle une victime de la société de consommation, mais depuis quelques semaines, j’essaie de […]

Cinq recettes salées que j’aimerais essayer

Cinq recettes salées que j’aimerais essayer

Hello !

Je reviens aujourd’hui après deux semaines d’absence pour vous présenter une sélection de cinq recettes salées que j’aimerais essayer. Je passe énormément de temps sur Pinterest à la recherche d’inspiration et je tombe souvent sur des pépites. Malheureusement, je manque d’un peu de temps pour faire tout ce qui me fait envie, alors à défaut de vous présenter une de mes recettes, je vous montre celles des autres. Mais c’est promis, je reviens très vite avec du fait maison  (stay tuned)!

La première recette vient d’une youtubeuse et blogueuse vegan que j’adore : Alice Esmeralda (que vous pouvez retrouver ici sur youtube et ici sur son blog). Il y a un peu plus d’une semaine, elle a sorti une vidéo où elle présentait deux plats parfaits pour l’hiver : le seitan bourguignon et la tartiflette végane. Autant la tartiflette n’a pas retenu mon attention plus que d’ordinaire, autant le seitan bourguignon me fait VRAIMENT de l’œil. Avant de devenir végétarienne, le bœuf bourguignon était un de mes plats préférés, et quand j’y pense, j’aimerais bien manger quelque chose qui s’en rapproche. En plus de ça, la recette que propose Alice n’a pas l’air trop compliquée. A tester d’urgence !
La recette ici : http://www.alice-esmeralda.fr/2017/11/seitan-bourguignon.html

J’ai trouvé la seconde recette complètement par hasard sur facebook, et elle m’intrigue plus qu’elle ne m’attire réellement. Il s’agit de chips au micro-ondes. Je ne savais pas que c’était possible, et j’avoue que ça me laisse perplexe. Du coup, j’aimerais bien essayer et voir par moi-même si oui ou non c’est concluant, d’autant plus que ça n’a pas l’air très long et très compliqué !
La recette ici : http://www.marmiton.org/recettes/recette_chips-legeres-au-micro-onde_54718.aspx

On reste dans le snack avec des sablés au comté et au sésame ! Depuis toute petite, je suis une grande fan de gâteaux apéritifs, et depuis que je vis seule, j’en fais une consommation gargantuesque (pas bien). Ces derniers temps, j’essaie de me limiter, mais j’aimerais trouver des alternatives moins mauvaises pour la santé, histoire de pouvoir continuer à me faire plaisir de temps en temps.
La recette ici : http://uneaffairedegout.canalblog.com/archives/2009/05/11/13686171.html

Du plus loin que je me souvienne, j’ai toujours préféré tout ce qui était salé plutôt que sucré, même quand il s’agissait du goûter. Aujourd’hui encore, je vais préférer manger un peu de fromage plutôt que du chocolat si j’ai un petit creux. Ce que j’aime par-dessus tout, c’est les muffins, les cakes et les madeleines salés. J’ai déjà une recette de cupcakes aux olives et au vin blanc (qu’il faudra que je vous partage un jour) et j’aimerais trouver LA recette de madeleines salées. Il y a plus d’un an déjà, lorsque j’ai emménagé dans mon premier appartement, ma mère m’a donné un moule à madeleines, et je ne m’en suis jamais servi, donc il serait temps de m’y mettre ! Pour cela, j’ai trouvé trois recettes différentes qui ne me semblent pas trop mal. Il faudrait que je les regarde de plus près, que je mixe tout ça pour faire un truc à ma sauce et essayer.
Les recettes ici : https://www.ptitchef.com/recettes/entree/madeleines-bousin-et-olives-vertes-fid-434117
https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/madeleines-aux-olives-pour-un-apero-ensoleille-fid-314172
http://www.750g.com/madeleine-au-camembert-r96001.htm

Enfin, on reste dans l’apéritif et le comfort food avec une recette que je cherche depuis quelques mois déjà : les roulés à la tomate et au chèvre frais. J’ai goûté ces petites choses lors d’un repas de famille chez mon copain, mais sur le coup, je n’ai pas osé demander la recette. J’ai donc cherché pendant un long moment une recette similaire et réalisable à mon niveau, et je l’ai enfin trouvée !
La recette ici : http://delicesdhelene.over-blog.com/2014/07/roules-a-la-tomate-et-au-chevre-frais.html

Et vous, quelles recettes vous font envie en ce moment ?

Retour sur deux ans de végétarisme

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Hello ! Aujourd’hui, je voudrais vous parler de mon expérience avec le végétarisme et vous expliquer comment j’en suis arrivée là. Dans la vie de tous les jours, les gens me posent beaucoup de questions car ils ne comprennent pas forcément ma démarche, ils veulent […]

Bilan de ces deux mois d’absence

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Hello ! Il y a bien longtemps que je n’avais pas écrit un bilan du mois ! Et il s’est passé tellement de choses que je ne sais pas par où commencer… J’ai repris ma vie étudiante, j’ai terminé de m’installer dans mon appartement (il […]

Partir pour mieux revenir

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Hello !

Dans le courant du mois de septembre, j’ai décidé de mettre mon blog en pause pour pouvoir le développer un peu mieux sur le plan technique. Pendant mon premier mois de blogging, j’ai pu prendre conscience que c’était quelque chose qui m’épanouissait vraiment dans mon quotidien : réfléchir à ce que j’allais vous raconter, prendre des photos de tout et de rien, « juste au cas où j’en parle sur le blog », répondre à vos quelques commentaires…
Pour paraître un peu plus sérieuse et professionnelle, j’ai voulu passer sur wordpress et prendre un nom de domaine personnalisé. Tout cela a mis très longtemps à voir le jour, mais ça y est, me revoilà ! Ma pause a été bien plus longue que ce que j’avais prévu, mais ça m’a permis de faire le plein d’idées et de travailler un peu sur moi-même, de travailler sur l’image que j’aimerais avoir auprès de vous.
Maintenant que tout s’est mis en place, je vais pouvoir vous montrer tout ce que je garde en réserve depuis quelques semaines !
En attendant, n’hésitez pas à retourner voir mes anciens articles que j’ai transférés ici. Vous pouvez également me suivre sur instagram @uneparticule pour ne rien louper !

A bientôt sur uneparticule.fr

Marie.

Bilan du mois : août 2017

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Hello ! Je suis vraiment contente de vous écrire cet article aujourd’hui, parce que ça signifie que le mois d’août est enfin terminé. Le temps m’a semblé long : mon job ne me plaisait pas vraiment, j’attendais avec impatience d’avoir mon appartement, j’étais sans cesse […]

Un marathon de films ?

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Hello ! Cet été, je m’étais mise au défi de regarder un maximum de films car c’est quelque chose que je ne prends jamais le temps de faire, et techniquement, j’aurais du pouvoir le prendre pendant cet trois derniers mois. Seulement, j’ai voulu faire tellement […]

Le chaï tea latte

Le chaï tea latte

Hello !

Avec les températures qui retombent doucement, j’ai eu envie d’un peu de chaleur pour l’article d’aujourd’hui, et j’ai pensé que je pouvais vous parler de ma boisson préférée chez Starbucks. Un petit article tout doux et sans prise de tête !

J’ai découvert le chaï tea latte chez Starbucks il y a environ un an, et depuis ce jour, c’est devenu mon thé préféré. Il est à la fois doux et épicé, très réconfortant et revivifiant.
Attention : le goût épicé reste longtemps en bouche car il est plutôt prononcé, donc vous devriez certainement l’éviter si vous n’aimez pas ça.

L’inconvénient, en tant qu’étudiante, c’est que je ne peux me permettre que très rarement de m’en payer un à cause de son prix un peu trop élevé (environ cinq euros). Mais je ne m’avoue pas vaincue si facilement et j’ai cherché un substitut que je pouvais faire moi-même à la maison. C’est grâce à ma mère que ce thé a pu m’accompagner tout au long de l’hiver. En effet, elle a réussi à m’en trouver un dans une petite boutique aux alentours de Montpellier, mais vous pouvez en trouver sur Amazon assez facilement pour pas très cher.

boîte thé

Pour deux tasses de thé, il vous faut une tasse d’eau, une tasse de lait, deux ou trois cuillères à café de thé chaï et du sucre selon votre goût.
Pour obtenir le mélange parfait, je commence par faire bouillir une tasse d’eau. Une fois que l’eau boue, je fais infuser le thé pendant cinq minutes. Au bout de ces cinq minutes, j’ajoute le lait, le sucre, je mélange et je fais bouillir. Quand le mélange boue, c’est prêt !

tasse de thé

Pour mon anniversaire, le mois dernier, une amie m’a offert le thé chaï de chez Kusmi Tea. Je n’ai pas encore eu l’occasion de le tester, mais je vous en reparlerai très certainement cet hiver !

N’hésitez pas à me dire en commentaire si vous aimez ce thé ou si vous aimeriez le goûter. J’attends vos retours avec impatience.

Et vous, quelle est votre boisson starbucks préférée ?

Nouilles de blé aux légumes

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Hello ! Depuis trois semaines maintenant, j’ai commencé un nouveau travail étudiant pour le mois et je dois m’emmener à manger tous les jours pour ma pause repas. Jusqu’à maintenant, je me faisais les mêmes sandwichs tous les jours (plus facile et plus rapide), mais […]